Friday, November 18, 2011

Thanksgiving Tagine

I present this recipe as an alternative to all the traditional Thanksgiving fare you're likely planning this week. Tagine is a nice gluten-free and vegan option to present on your Thanksgiving table for your guests with special diets. Totally untypical, I know, but with the squash and carrots it has a festive flair about itself. It's super easy to make the day before, and in fact, becomes more delicious after it sits in the refrigerator overnight.

Should you choose not to replace your T-Day favorites with this Moroccan classic, my tagine will make a fantastic recipe for Saturday night's dinner once you've grown completely annoyed with all the holiday leftovers.

Here's to a great week of preparation for giving thanks abundantly!

Thanksgiving Tagine


Ingredients:

2 TBS grapeseed oil
1 small onion, diced
3 cloves garlic, minced
1 small butternut squash, peeled and chopped
1 can garbanzo beans, drained and rinsed
2 medium carrots, peeled and chopped
1/4 cup raw unsalted cashew halves
1/4 cup raisins
14.5 ounce can diced tomatoes
14 ounces vegetable broth
1 TBS sugar
1 TBS fresh lemon juice
1 tsp ground turmeric
1 tsp ground coriander
1 tsp sea salt
1/8 tsp ground cinnamon
1 dash cayenne pepper
1 cube crystalized ginger, or 1/4 tsp ground ginger

The Preparation Method:


Heat grapeseed oil in a large pot over medium heat.

Add onion and garlic, cook until softened.

Add all other ingredients. Stir well. Reduce heat to medium, cover and simmer for approximately 30 minutes until all vegetables are tender as evidenced by how easily they are pierced with a fork.

If you and gluten don't agree, serve with quinoa. If gluten is your friend, serve with the traditional couscous.

Enjoy!

----------------------------------------------------------------------------
Speaking of non-traditional holiday delights, I found this remarkable Christmas tune (go figure) the other day. Seeing as Thanksgiving is just the gateway to Christmas, and Moroccan Tagine really has nothing to do with Thanksgiving, I thought this Hawaiian Christmas jingle would be an appropriate video to accompany this dish. Yay for Brushfire Records just released second Christmas album This Warm December, A Brushfire Holiday Vol. 2 !!!! Such quality music.

Jack Johnson - In The Morning

Jack - In The Morning from Brushfire Records on Vimeo.

8 comments:

  1. Dưỡng da bằng gì là tốt nhất, collagen shiseido dạng viên là lựa chọn thích hợp nhất cho chị em đấy. Collagen là gì? tác dụng của collagen đối với cơ thể như thế nào. Gót chân bạn đang bị đau ư? kem trị nứt gót chân này sẽ chữa trị tốt vết thương đấy. Nám da mặt là gì? có loại kem trị nám tốt nhất nào thích hợp với tôi không? Sữa ong chúa là gì? sữa ong chúa royal jelly 1000mg là loại TPCN hỗ trợ năng lượng tốt cho cơ thể đấy. Nấm móng tay là gì? kem trị nấm móng tay chân tốt có thể trị dứt điểm bệnh được không? Ung thư là gì? thuốc điều trị ung thư có thật là tốt và có thể trị bênh ung thư không? Hiện tương rụng tóc là điều gì? có loại thuốc chống rụng tóc nào tốt không vậy ta?

    ReplyDelete
  2. شركة الطيار تعتبر افضل شركة تنظيف شقق بالدمام نقوم بتنظيف الشقق و الفلل بمدينة الدمام بافضل المكينات و الطرق الحديثة حيث اننا
    نقوم بتنظيف الشقق من الداخل جزء جزء علكم ان تتصلو علي شركة الطيار باسرع وقت ممكن لاننا افضل شركة تنظيف فلل بالدمام يمكنك معرفة المزيد حول الخدمة
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام

    ReplyDelete
  3. من المعروف ان تنظيف المنازل من بين اهم الخدمات الضرورية في التنظيف والترقية بمنازلنا الى مصاف المنازل العصرية والتي عرفت تنظيفا عصريا من شانه ان يوفر لساكنته ظروفا حياتية راقية ولابد من توفر هيئة تختص في المجال مع تقديم ضمانات متكاملة من شانه ان تجعل الافراد يضمنون نجاح خدمة التنظيف ولا حاجة للمزيد من ضياع الاموال عبر طلبات خدمة تنظيف المنازل التي لا تلبي حاجياتهم ولا تتماشى مع رغباتهم لأن العديد من شركات تنظيف المنازل تسعى فقط الى عرض خدماتها عبر طرق ترويجية فحسب من اجل كسب المال فقط دون مراعاة الوازع الاخلاقي والضمير المهني الذي يحتم على مدراء مثل هاته الشركات ان يسعوا خلف ارضاء العملاء ليس اكثر من هذا عبر اتقان تنظيف المنازل .
    شركة نقل عفش بالرياض
    شركة مكافحة حشرات بالرياض
    شركة تنظيف شقق بالرياض
    شركة تنظيف منازل بالرياض
    شركة نقل عفش بالقصيم
    شركة مكافحة حشرات بالقصيم
    شركة تنظيف بالقصيم
    شركة تنظيف منازل بالقصيم

    ReplyDelete
  4. من المعروف ان تنظيف المنازل من بين اهم الخدمات الضرورية في التنظيف والترقية بمنازلنا الى مصاف المنازل العصرية والتي عرفت تنظيفا عصريا من شانه ان يوفر لساكنته ظروفا حياتية راقية ولابد من توفر هيئة تختص في المجال مع تقديم ضمانات متكاملة من شانه ان تجعل الافراد يضمنون نجاح خدمة التنظيف ولا حاجة للمزيد من ضياع الاموال عبر طلبات خدمة تنظيف المنازل التي لا تلبي حاجياتهم ولا تتماشى مع رغباتهم لأن العديد من شركات تنظيف المنازل تسعى فقط الى عرض خدماتها عبر طرق ترويجية فحسب من اجل كسب المال فقط دون مراعاة الوازع الاخلاقي والضمير المهني الذي يحتم على مدراء مثل هاته الشركات ان يسعوا خلف ارضاء العملاء ليس اكثر من هذا عبر اتقان تنظيف المنازل .
    شركة نقل عفش بالطائف
    شركة تنظيف شقق بالطائف
    شركة تنظيف مجالس بالطائف

    شركة مكافحة حشرات بالطائف

    شركة تنظيف منازل بالطائف

    شركة تنظيف خزانات بالطائف

    شركة عزل خزانات بالطائف

    شركة نقل عفش بالقصيم
    شركة تنظيف خزانات بالقصيم
    شركة مكافحة حشرات بالقصيم


    ReplyDelete
  5. من المعروف ان تنظيف المنازل من بين اهم الخدمات الضرورية في التنظيف والترقية بمنازلنا الى مصاف المنازل العصرية والتي عرفت تنظيفا عصريا من شانه ان يوفر لساكنته ظروفا حياتية راقية ولابد من توفر هيئة تختص في المجال مع تقديم ضمانات متكاملة من شانه ان تجعل الافراد يضمنون نجاح خدمة التنظيف ولا حاجة للمزيد من ضياع الاموال عبر طلبات خدمة تنظيف المنازل التي لا تلبي حاجياتهم ولا تتماشى مع رغباتهم لأن العديد من شركات تنظيف المنازل تسعى فقط الى عرض خدماتها عبر طرق ترويجية فحسب من اجل كسب المال فقط دون مراعاة الوازع الاخلاقي والضمير المهني الذي يحتم على مدراء مثل هاته الشركات ان يسعوا خلف ارضاء العملاء ليس اكثر من هذا عبر اتقان تنظيف المنازل . شركة تنظيف بالرياض
    شركة كشف تسربات بالرياض
    شركة تسليك مجارى بالرياض
    شركة عزل خزانات بالرياض
    شركة تنظيف خزانات بالرياض
    شركة تنظيف مجالس بالرياض
    شركة نظافة عامة بالرياض
    شركة تنظيف خزانات بالقصيم
    شركة عزل خزانات بالقصيم

    ReplyDelete
  6. فنحن نقدم لك افضل الخدمات وبدون تكسير وكشف تسربات المياه الكترونيا مع الضمان اتصل بنا الان
    شركة كشف تسربات المياه بالاحساء هل نعانى من تسرب فى الحمامات ,,, لديك مشكلة فى خطوط المياه فى المنزل ,لديك مشكلة فى الصرف

    شركة تتنظيف منازل بالدمام
    شركة تنظيف منازل بالخبر

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...